Università Cattolica del Sacro Cuore, Roma

Istituto di Patologia Generale

Carne, Pesce, Uova
pesce
Nutrienti
Acidi grassi
Gruppo alimentare
Carne, Pesce, Uova
Alimento
Pesce di lago
Note
Riferimento bibliografico
Serini S, Piccioni E, Rinaldi C, Mostra D, Damiani G, Calviello G. Fish from an artificial lake: n-3 PUFA content and chemical–physical and ecological features of the lake. J Food Comp Analysis. 2010;23(2):133-41.
Link Rif. Bibliografico
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0889157509002488
Anno pubblicazione
2010
Referente
Gabriella Calviello
Ente
Università Cattolica del Sacro Cuore, Roma
Dipartimento / lab
Istituto di Patologia Generale
Sede
Roma (RM)
Contatti
g.calviello@rm.unicatt.it